第一步首先准备好所需的关东煮调料如何在家做年轻人爱吃的关东煮第二步 第二步根据个人口味准备好需要的丸子如何在家做年轻人爱吃的关东煮第三步 第三步将锅里的水烧开，加入关东煮调料如何在家做年轻人爱吃的关东煮第四步 第四步转大火烧开关东煮调料如何在家做年轻人爱吃的；1 直接吃可以使用筷子或一般小勺直接吃，慢慢地品尝其中不同的食材，并将周围美味的汤汁也吃掉2 蘸着酱油吃一些人喜欢将关东煮蘸到酱油或麻酱中食用，这可以让整个口感更加美味，也更具有浓郁的风味3 加入面条如果你想要吃得更丰富一些，可以将关东煮和面条一起将煮好的关东煮用汤底；关东煮是从日本流传而来的，现在已经成为最受大众喜爱的小吃，那么关东煮为什么流传这么久呢，下面我为大家分析一下原因关东煮为什么流传这么久#160关于关东煮汤汁 关东风味柴鱼高汤浓口酱油砂糖味啉调制而成，汤色浓，味道咸香四溢，鲜甜可口关西风味昆布薄口酱油调味，汤汁清澈，口味；调料日本酱油，味醂mirin，白醋 日本关东煮的做法教程1蒟蒻魔芋块双面表面切浅斜刀，对切成两块三角形，煮透煮熟2白萝卜去皮，对半切后，表面切浅斜刀，微波炉加热萝卜直到牙签轻易能插入3土豆连皮对切，油豆腐包对切去皮五花肉薄片切块大葱白切马耳朵小蘑菇和金针菇切开；只要将这些东西都放在锅里炖，就能够熬出美味的汤底了关东煮只需要比较短暂的烹饪，快速的提取出昆布和鲣鱼花里的鲜味儿，就能够得到非常美味的关东煮的汤底了水的话大概准备15升，准备15克昆布，鲣鱼花的话准备20克，然后准备半勺的清酒，一大勺的味淋，一大勺的酱油和半勺盐如果准备这样。

关东煮汤底调的方法如下调关东煮的汤底时，先准备白萝卜半根苹果半个干香菇4朵，木鱼花虾米各15克，昆布2片食盐5克白糖15克，清酒酱油各15ml将白萝卜去皮切片，昆布泡开撕成大片，苹果切块，干香菇用温水泡开在锅中倒入适量清水，加入白萝卜片昆布木鱼花虾米苹果香菇；关东煮做法简单，将食材放入高汤中煮熟，最后加入调料即可配方可因个人口味而异，一般包括海带干贝虾米鸡骨等熬制高汤，再加入各种食材如鸡蛋鱼丸虾球香菇豆皮萝卜等煮熟，最后加入酱油料酒味精等调味 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐；关东煮料汁的调制是关东煮美味的关键，下面将详细介绍一种基本的调制方法首先，准备好以下材料水1000ml清酒200ml味醂100ml酱油100ml砂糖50克干昆布40克木鱼花50克其中，清酒味醂和酱油的比例可以根据个人口味稍作调整其次，将水和干昆布放入锅中，用中火煮至沸腾然后降低火力至；主料 3人份 白萝卜1根海带1条 辅料 柴鱼片1把魔芋豆腐1块竹轮150克冬笋1根 调料 酱油适量食盐适量 昆布高汤的做法昆布一条，柴鱼片一把，酱油，盐 关东煮步骤1 昆布海带剪成小条，放入锅中，加入适量清水，浸泡4小时以上我是前一天晚上准备的所以浸泡了一夜步骤2 将浸泡好的；1自己在家做可以加入鸡汤或者猪骨高汤传统食材是鸡蛋萝卜魔芋和鱼丸还有加入贡丸，油豆腐的2关东煮汤的料包材料如下柴鱼和昆布必须要有，葱姜料酒食盐味精生抽日式酱油白糖黄酒白胡椒粉茴香柴鱼，茴香，姜，白胡椒葱的比例是050205023调配好成；材料 主料鱼丸500g辅料盐适量蚝油适量胡椒粉适量虾皮适量酱油适量鸡精适量 关东煮 1 准备好鱼丸请点击输入图片描述 2 准备好虾米请点击输入图片描述 3 把水煮沸，把虾皮下锅请点击输入图片描述 4 煮熟后下鱼丸加蚝油，酱油，鸡精，盐请点击输入图片描述 5 煮好后就可以上。

我觉得一个人自己在家里做关东煮的话，还是比较简单的吧，毕竟它的汤底调制也不是一个很大的问题，首先你可以准备一锅清水，然后放上一些盐醋食用油，还有蚝油鸡精之类的，这都是别人家通用的做法，别人家最多的也就这么多了，但是我一般在使用制作的时候会选用一些白砂糖，或者是一小粒冰糖放在汤里面；日本关东煮食中使用的第一种原料味噌，实际上是中国东北的大豆日本人用鲣鱼汤代替大豆，然后关东煮就出现了因此，中国东北地区是关东煮的起源根据大多数文献，关东煮起源于 quot田中quot，这是一道简单的江户菜，将豆腐放在竹签上，并大量刷上酱油或味噌烤制后来，在关东大地震期间，关西商人蜂拥到；材料 虾丸2个鱼丸2个鱼豆腐2个蟹柳2个虾饺2个虾皮10克干贝10克食盐12茶匙蚝油12汤匙酱油12汤匙鸡精12茶匙关东煮的做法 1 准备干贝和虾米备用，随自己喜欢准备各类丸子 2 将虾米和干贝放入锅中煮，煮开的汤里，加入适量的蚝油酱油继续煮；关东煮沾酱原料调料细味噌 1大匙 甜辣酱 1大匙 细砂糖 12大匙 酱油 2小匙 香油 1小匙 水 2大匙 勾芡材料太白粉 1大匙 水 1又12大匙 制作流程1将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸2再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用以上~；鱼干鱼干是关东煮汤底的另一个重要成分，它可以增加汤底的鲜美度建议选择新鲜的鲣鱼干或鲭鱼干，提前浸泡并切成适当大小的块状柴鱼片柴鱼片是关东煮汤底的点睛之笔，它能够为汤底增添独特的香气建议选择优质的日本柴鱼片，用小火炒香后研磨成粉末状备用酱油酱油是关东煮汤底的基本调料。

现在台湾的关东煮基本上是传承了日式风格，被俗称作黑轮台罗拼音Oo“关东煮”大致上有关东关西两种风味，关东用“浓口酱油”，关西用。