世界各地，特别是在热带和亚热带地区，都有各种芳香植物的栽培和生长常用的植物性香料有松节油薄荷油香茅油柑橘油和桉叶油等天然植物原料经采集整理筛选和适当处理后，可以直接作为赋香原料或调味料使用，或者制成精油浸膏净油香树脂油树脂和酊剂等制品提取植物性原料的常用方法有；酸味调料辣味调料鲜味调料等调料指天然植物香辛料，是八角花椒陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称为调料油盐蒜葱生姜白酒醋生抽辣椒味精鸡精糖酱油耗油等油和盐是炒菜过程中必备的两种调料，蒜白酒姜醋等可以去腥，可以提升菜的香味。

番茄酱以其低热低脂的特点，成为烹饪中的好帮手它不仅能增添食物的鲜香味，还富含抗癌物质番茄红素，为健康加分大蒜作为纯天然的调味品，不仅营养丰富，还具有抗菌消炎和保护心脑血管的作用只需去皮切碎，即可轻松融入各种菜色中芥末则以其独特的口感和丰富的营养价值受到青睐它富含提高免疫力的；例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分从来源上，多数直接或间接来自植物，少数为动物成分例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼或者合成成分例如味精从调味料所添加的味道上分有酸甜苦辣咸鲜，麻添加的香气上有甜香辛香薄荷香果香等从技术手段来分，古代多为天然。

天然调料有哪些品牌

1、能增加香味的调料有八角桂皮月桂叶丁香等天然植物香料八角，又称茴香八角茴香大料和大茴香，果实与种子可作调料，具强烈香味八角是制作冷菜及炖焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种中国广东福建。

2、从调味料所添加的味道上分，有酸甜苦辣咸鲜等基本味道同时，调味料还能带来其他独特的口感，如麻等在技术手段方面，古代调味料多为天然成分，如盐豆油糖八角等，而现代则更多地使用复合调味品，如味精鸡精鸡粉等国外则倾向于使用高科技提取的纯天然调味料，以提供更为精准。

3、11黄栀子，又名山栀子，属木本植物，味食香料，也是天然色素，色橙红或橙黄味道微苦淡香用途不大，有时用于禽类或米制品的调味，一般以调色为主 属性性寒功用清热泻火，可清心肺之热，主治热病心烦，目赤黄疸吐血衄血热毒疮疡等症 12白芷，属香草类草本植物，味食香料味道辛香一般。

4、添加的香气上有甜香辛香薄荷香果香等从技术手段来分，古代多为天然调味料例如盐豆油糖八角，而今国人多用复合调味品料味精鸡精鸡粉，国外多为通过高科技提取的纯天然调味料常见的调味料有哪些1酱油酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆小麦或麸皮，加入水。

天然调味剂有哪些

调料中的香料种类繁多，主要包括以下几类1 天然香料 八角茴香孜然等这些香料来源于植物，通常具有浓郁的香气和特有的味道八角是烹饪中常用的香料，其独特的香味能够提升食物的口感茴香则常用于烹饪肉类，能够去腥增香孜然则带有一种特殊的辛辣味，常用于烹饪中东和亚洲风味的菜肴2 混合。