中里巴人认为吃姜时加原香醋是很好的养生方法因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳。

姜最好是姜芽，如果没有，就用生姜代替不用去皮，洗干净晒干最完美的是三洗三晒，吸收太阳阳气，然后切片，切薄一点醋泡姜的做法 1先把生姜切成薄片最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环促进消化姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀2把切好的姜放到瓶子。

醋泡生姜做法 1先把生姜切成薄片最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环促进消化姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀2把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。

醋泡生姜是一种很好的养生方法，建议你用陈醋泡，这样会有暖胃驱寒的作用，而且营养价值也高不过就是味道会没有那么好吃 如果您是为了身体，我推荐您用陈醋希望对你有用。

糖醋生姜腌制的方法如下1买回来的子姜表面清洗干净可以不用刮皮，姜皮的功效更强，我还是忍不住刮掉了姜皮2清洗干净的子姜切成薄片，加入适量的盐抓匀，最少要腌制20分钟以上，我是晚上腌制了一夜，比较入味，还能降低姜的辣味3用盐腌制好的姜片先攥掉水分，然后一定要过冷水冲洗干净，以。

然后把这瓶用醋泡好的姜片放到冰箱的冷藏室里储存一周以后，每天早晨可以吃2~4片泡好的醋姜，长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力也有辅助治疗关节炎的作用做法如下1先把生姜切成薄片最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环促进消化。

醋泡姜，用生姜更好，生姜发散作用强，水分比较充足，食用口感好，纤维易断易嚼食用醋泡生姜功效可以中和，醋的敛收作用可以中和生姜的过度发散作用老姜纤维坚韧粗，不易嚼食且水分少不适合做腌制，适合汤食补益通阳醋的种类很多，主要分以下几种米醋和果醋米醋是以粮食类比如大米，高粱。

第五步罐子盖上盖子密封保存，如果罐子的密封性不太好的话，可以用保鲜膜在封口处包裹几层，增加罐子的密封性，腌制4到5天就可以食用了，每天早上吃3片即可小帖士1醋和生姜的选择都很重要，生姜要选用新鲜的来做，它的辛辣味没有老姜那么浓烈，醋要选用酿造醋，勾兑醋不具备功效2通常。