1、倒入1杯水300ml2 盖上锅盖，并留出一些空隙，开中火加热至水沸腾3 待水沸腾后将锅盖盖紧，用小火加热3分钟后关火，并焖放2分钟，溏心蛋就成功了4 小火加热5分钟，并焖放2分钟，溏心蛋就变成黄金蛋5 将黄金蛋顶部切开，从蛋黄处滴入几滴生抽，黄金蛋就变成了妈妈拿手的酱油蛋；6加入适量老抽和黑豆酱油 步骤7 7再加入适量的清水，最好没过鸡蛋，水开后煮15分钟 步骤8 8准备称量好冰糖备用 步骤9 9冰糖加入煮好的鸡蛋中，如果水少，再加点清水，火开后再煮15分钟 步骤10 10煮好后在酱油汤中浸泡一夜，第二天取出酱油蛋，色泽非常红润发亮，酱香味十足 步骤11 11吃；酱油蛋的奇妙之旅 倘若厨房里的调味料化身神奇精灵，那酱油定是位搞怪的小精灵，它悄悄潜入鸡蛋王国，施展神奇魔法，将原本朴实的鸡蛋变为美味诱人的酱油蛋准备食材 要踏上酱油蛋的烹饪之旅，首先需要准备以下食材鸡蛋若干 酱油适量 水适量 糖少许可选魔法步骤 让鸡蛋脱下外衣 准备好鸡蛋之后。

2、根据个人口味，可以加入少许鸡精或味精提鲜，但要注意不要过量，以免掩盖了蛋和酱油的自然风味炒至蛋块完全凝固，酱油均匀分布，蛋色呈现出诱人的红棕色，即可出锅装盘小贴士酱油的选择很重要，不同品牌和类型的酱油风味各异，可以根据个人喜好进行选择炒蛋时火候不宜过大，以免蛋快速熟透而变得。

3、1主料苤蓝2个红萝卜12个5人份2辅料蒜头2个红辣椒1个姜丝2片花椒少许味极鲜酱油适量 芝麻油3滴3苤蓝和红萝卜切片找个干净的地方晒一天去除下水分4装在干净的罐子中，加入配料蒜蓉+辣椒碎+少许花椒+姜丝+芝麻油倒入满量的酱油5放在冰箱还是阴凉处 放个。

4、1新鲜鸡蛋一个磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐 调匀，这时的蛋液会比之前稀黄2在加少量水最好是温水冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了3水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀再加入少量猪油4烧一锅清水，放上蒸隔水一定要开以后，再把蛋液；用料 鸡蛋 3 酱油 适量 酱油炒鸡蛋的做法步骤 步骤 1 油热后倒入打散的鸡蛋液，快速搅拌 步骤 2 蛋略成型后倒酱油适量，翻炒均匀后出锅；酱油菜蛋的做法步骤 1苤蓝和红萝卜切片找个干净的地方晒一天去除下水分 2装在干净的罐子中 加入配料蒜蓉+辣椒碎+少许花椒+姜丝+芝麻油倒入满量的酱油酱油要选用好一点的，太差的酱油会咸死人 3放在冰箱还是阴凉处 放个半天就能食用 4清粥小菜 味美 脆 小窍门晒一天就够了，注意找。