2000后面一般来说，标注“高盐稀态”的酱油酿造时间较长，质量比“低盐固态”或者“无盐固态”的酱油更好3 看配制原料，大豆和小麦最佳 酱油的发酵原料主要有大豆。

2000，这个标准侧重于酱油的整个酿造过程和最终。

要求的是各项理化指标和感官指标2强制性不同GBT表示为推荐性标准，“T”是推荐的意思，而GB则为必须执行的强制性标准GB，国家标准是指由国家标准化主管机构批准发布，对全国经济技术发展有重大意义，且在全国范围。

2000国家标准第5条 技术要求规定51 主要原料和辅料 511 大豆脱脂大豆小麦小麦粉麸皮，应符合GB 2715的规定512 酿造用水应符合GB 5749的规定513 食用盐应符合GB 5461的规定514 食品添加剂应选用GB 2760中允许使用的食品添加荆，还应。

2000代表的是酿造酱油国家标准2DB37T8942007代表的是酱油地方标准3GB27172003代表的是酱油卫生标准酱油标准代码GB与GBT区别有以下四点1代码代表的名称不一样GB是指强制专性国家标准，GB“国属标”的汉语拼音缩写GBT是指推荐性国家标准，“T”。

标志，则说明该产品是符合国家生产标准且安全的酱油，您可以放心购买和食用。