1、炒鸡蛋一般情况下不用放酱油，因为酱油会加深炒鸡蛋的颜色主料鸡蛋4个，番茄150克 调料猪油5汤匙，盐糖各适量，水淀粉2汤匙步骤 1将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮去蒂，切片待用2将鸡蛋打入碗中，加盐水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用3炒锅置于中火上，放猪油烧热；步骤1香葱花切碎，鸡蛋打入碗2从蛋液中加入鸡粉食盐3加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀4用滤网过滤一遍5过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞6冷水放入蒸锅，蒸810分钟7出锅，淋入酱油，洒上葱花即可参考资料百度百科蒸鸡蛋；不会呀，相反会加强营养因为酱油内一般都是会加铁元素强化的，而鸡蛋里铁元素含量并不高~；鸡蛋浸没在酱油中，会有什么现象应该变咸，变色呗，无论是生鸡蛋还是熟鸡蛋，放在酱油中都会变咸变色的；炒鸡蛋时不放酱油是因为这样会让酱油加深鸡蛋的颜色，就不好看了但若喜欢酱油的味道，又不介意鸡蛋颜色不好看的话，用酱油炒鸡蛋也没问题同时我们还要注意炒鸡蛋时应用中小火，这样炒出来的鸡蛋嫩炒鸡蛋的时候不放酱油是因为酱油会让鸡蛋的颜色变深，这样看起来就没有卖相，而中华美食又讲究一个色；其实放不放酱油也是个人口味的习惯，自己喜欢就好如果你蒸的时候少放点盐的话，可以加点酱油的，但酱油一定要是好品牌的高档系列的，就是说要是酿造的酱油，不是泛指生抽或是老抽，我说的是蘸着吃的那种哦，这样才能让蒸蛋锦上添花蒸蛋上还可以淋香油，就是麻油，也不错还有老吃客，放猪油；生的鸡蛋后来我抠出来放在碗里放了酱油，第二天还可以吃吗如果没有坏的话，第二天是可以吃的如果坏了，第二天就不要再吃了。

2、放入的是生抽具体做法如下需要提前准备好的材料包括鸡蛋1个生抽5g油适量1坐锅烧油，油热后直接把鸡蛋打入2等蛋液边缘煎的有淡淡的焦黄时就翻过来煎另一边，把另一边也煎的有淡淡焦黄3准备好生抽4倒入生抽，煎蛋都粘满了生抽就可以起锅了，简单又美味的煎鸡蛋出来了；魔法调配 接下来，在一个小碗中调配酱汁加入适量的酱油和水，搅拌均匀根据个人口味，可以添加少许糖提鲜蛋浴时光 将鸡蛋放入调好的酱汁中，确保鸡蛋完全浸没盖上盖子或保鲜膜，让鸡蛋在酱汁中好好泡个澡，吸收美味耐心等待 泡酱油蛋是一个需要耐心等待的过程将装有鸡蛋的容器放入冰箱中；用料鸡蛋3枚 调料色拉油适量酱油适量水适量白糖1小勺 酱油荷包蛋的做法 1平底锅放油烧微热，打入鸡蛋 2待鸡蛋边冒大泡，底面凝固，小心翻面 3加入酱油和清水，码入1小勺糖，把酱油水煮沸，关火即可。

3、炒鸡蛋一般放盐调味，能保持鸡蛋黄白诱人的食欲，酱油也可调味，有咸盐的调味功能，但容易让鸡蛋变成黑色，除了影响菜色外，无不可；炖鸡蛋放生抽酱油，做法如下取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中用筷子或者打蛋器打散再倒入少许温开水，继续打鸡蛋打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右此时，可以将醋生抽或味极鲜鸡精香油凉开水调汁5分钟左右，鸡蛋就炖好了，时间可自己掌握，嫩点就时间短些，想吃。

4、会，因为在炒鸡蛋的过程中，如果加入酱油，会让这道菜糊锅，糊锅后，这道菜就不能吃了。

5、可以这样吃，加酱油应该就是为了调味，并不会损失什么营养吧我在东北，基本上每天早上都吃鸡蛋，但是我不是蘸酱油而是蘸大酱，哈哈；步骤三加入少许盐继续打搅均匀步骤四然后加入适量的凉开水步骤五继续打搅均匀步骤六将打搅均匀的鸡蛋液过筛步骤七第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑步骤八再用小勺撇去泡沫步骤九然后盖上保鲜膜，上锅蒸12分钟左右步骤十取出后撒上葱花步骤十一香油和酱油用小勺。