烹饪用香叶指的是月桂树的干燥树叶 月桂学名Laurus nobilis，又称月桂树桂冠树甜月桂月桂冠，是调味料月桂叶的来源原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地 叶片深绿色，椭圆形，革。

香叶是一种常见的调味品，也被称为“咖喱叶”“咖哩叶”等它是咖喱粉的重要成分之一，也是印度泰国马来西亚等国家菜肴中不可或缺的调味品香叶的味道独特，有着浓郁的香气和微辣的口感，可以为菜肴增加鲜美的味道。

香叶在调料中的作用是烹调去腥腌渍香叶是一种香料，香叶在脱水香味会非常的浓烈，适合炖煮类料理，也很适合与肉类海鲜及蔬菜一起烹调食物，增添清爽甘甜的气味香叶也可以用于腌渍或浸渍食品，香气也很适合用于备料。

1，八角八角又名大茴香，大料属于芳香型香料，味道甘甜，在卤水中增加回香和尾香，八角是五香粉中主要调料也是卤水中最主要的香料2，桂皮桂皮属于芳香型香料，它的味道是甜辛味，是一味出前香的香料，一般用于川式卤。

香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛叶柄长4～6厘米托叶扁阔，常脱落基本介绍。

香叶在调料中的主要作用是增香和调味香叶是一种树叶，通常来自月桂树，具有浓郁的香气在烹饪中，香叶可以用于增加食物的香气和味道，使其更加美味香叶在调料中的主要作用是增香和调味，可以为料理增添独特的风味在炖肉。

香叶在调料里的作用是增加食物的香味，去除异味的作用香叶为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛叶柄长。

1香叶在调料里有增香去异味，促进食欲，对于肉类的调味作用2用于腌渍或浸渍食品，又用於炖菜填馅及鱼等味芬芳，但略有苦味精油含量约2%，主要成分是桉叶脑3干月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调后。

是月桂树的叶子香叶是调味料月桂叶的来源原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地 叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”月桂树高50~60。

香叶可用来做五香茶叶蛋 主料鸡蛋6个 调料红茶1勺盐2勺糖1勺桂皮少许八角两个香叶几片生抽1勺老抽2勺料酒少许 做法步骤1鸡蛋洗净，备好其他材料2将所有辅料加适量水我用的是滇红茶香叶就是肉桂树的树叶气味芳香，带有。