1、吃醋可以开胃健脾，因为醋会刺激胃酸分泌，促进食欲，而且我还听医生说过，醋还养胃，特别是慢性胃炎萎缩性胃炎，适量吃醋可有效缓解病情02 吃醋可以杀菌，特别是在夏天，我们经常吃凉拌菜，凉拌菜没有经过高温消毒，很容易滋生细菌，造成拉肚子等现象，严重的甚至引起食物中毒如果在拌菜中加点醋，不仅。

2、而且，醋还养胃，胃不好，有慢性萎缩性胃炎的人，适量吃醋会得到有效缓解 杀细菌 身体在夏季容易受细菌侵害，引起肠道疾病甚至食物中毒不妨在饮食中加点醋，既杀菌消毒，又提味。

3、需要提醒年朋友注意的是，醋饮料虽然有一定的保健作用，但最好不要在空腹情况下喝因为醋饮料会刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁因此，在喝醋饮料前最好先吃些点心，或在饭后1小时喝点醋饮料，这样就能达到帮助消化的作用此外，也不能毫无控制地喝醋饮料，每天的标准最多是2到3杯醋饮料如果超过。

4、生姜泡醋能够养胃，减肥 我们知道生姜是一种很好的东西，但是生姜也有着很刺激性的味道，不过加醋之后因为酸味的收敛作用，能够让姜变得更加平和收敛，而且将的深发展功能，这时候就会进入肝脏里，从而达到收中有发，提升肝阳之气的作用对于阳气不足的男人来说，生姜泡醋就是很不错的补品，生姜是升阳的。

5、醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃减肥防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效根据临床研究，醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解醋泡花生食品用料，主料花生米山西老陈醋，辅料香油小葱等用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒。

6、醋泡生姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃减肥防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气醋泡生姜做法1 生姜洗净晾干水分 2 切片，先把生姜切成薄片最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效。

7、醋泡花生不能养胃，而且胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡病的发展做法主料花生350g米醋500ml做法1挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净2把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干3做醋泡花生最好用酿造米醋，白醋就不太适合啦在。

8、现在的苹果醋大部分都是醋精勾兑的，并不是纯正的苹果醋所以尽量不要喝苹果醋我也很喜欢喝苹果醋，不过现在苹果醋饮料市场鱼龙混杂，不大敢乱买 如果胃寒的人，尽量喝温热的饮品，暖胃养胃 如果是纯正的发酵的苹果醋，只要注意不是冰凉的，适量饮用还是可以的因为苹果不是寒性食物 胃寒的。

9、醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃减肥防脱发，软化血管，防止慢性病驱除体内的寒气，提升人体阳气，排毒养颜的作用的功效女性，可以适当的喝一些，这样可以调理气血，如果面部有黄褐斑，雀斑，蝴蝶斑还可以用醋泡生姜的水涂抹在色斑上，它还有祛斑的作用。