2 丸庄黑豆零添加酱油 这款丸庄黑豆零添加酱油以高蛋白低热量的东北黑豆为原料，配比水食用盐小麦和白砂糖这四种附加食材，用四代传承的古法二次发酵360天而成氨基酸态氮含量每毫升高达09克，高出国家特级生抽标准01克丸庄专注黑豆酱油100多年，品质如一，曾获得国际美食界的奥斯卡美味奖章；厨邦零添加黑豆原汁特级生抽，这款黑豆零添加酱油精选高蛋白的东北黑豆为原料，加水无碘盐小麦，还有白砂糖和酵母提取物这六种成份，没有任何添加剂采用高盐稀态发酵工艺，经过六个月长时间发酵，提取第一道酱油精华原汁而成氨基酸态氮含量每毫升高达09g，高出国家特级生抽标准01g特别适合。

1 厨邦酱油 哪种牌子酱油好吃“晒足180天”的厨邦酱油也是“中华老字号”和“中国驰名商标”产品广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌，起源于清末民初的香山酱园中国传统的天然酿造工艺结合现代科学技术，生产基地位于亚热带季风气候，日照高度角大，阳光辐射强度大酿造出的酱油色泽呈天然红褐色；4加入冰糖老抽酱油 5加入甜面酱 6加入胡椒粉五香粉 7带一次性手套翻拌均匀室温腌制半天或者冷藏过夜 8加入水没过肉块，大火烧开后转小火煮1小时，煮好后冷却，放入冷藏 9切块，开吃 好吃的正宗卤肉就做好了，这是我们东北正宗的卤肉做法，想学的朋友就试试做吧~ 已赞过 已踩过lt。

好的酱油有三大特点1酱味正2天然晒3没有味料色度添加剂，也就是说，真正好的酱油，是酿造，不是勾兑，纯天然 但是遗憾的是，现在的酱油醋也居然跟白酒学会了造假，用化学品和水勾兑，操作简单，产量巨大，成本很低，售价不变，而且很赚钱，但是对人身体确实没有什么好处除原生酿造；酿造东北酱油有咸口和甜口的酱油，根据不同消费者的需求各种类型的口味应有尽有。

东北老酱油是生抽还是老抽

一提起腌咸菜呢，这可难不住一个东北人，因为以前的东北冬天比较寒冷，所以家家户户都会腌咸菜，而且各有绝活，一般有腌蒜苔腌黄瓜腌蒜腌豆角腌青椒凉拌黄瓜凉拌豆腐皮等等，几盘上桌解腻还下酒，今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方，不仅清脆爽口，而且方法简单，密封好了半年都不坏 1腌黄瓜条。

没有什么好不好，东古是老牌子，按照现在的话是百年老字号，但是海天是现代化标准最好的企业看个人口感饭店使用的不一定是好的，了解一下酱油原油~高端食材是无法工业化加工的，所以能，平时不必纠结，好吃就行了。

东北老式酱油

很多人了解东北大酱都是从蘸酱菜开始的，特别是葱蘸酱，有诗云“小葱蘸酱，越吃越胖”其实东北大酱和郫县豆瓣酱北京甜面酱广东的柱候酱等等都一样，是中国百姓“柴米油盐酱醋茶”不可或缺的烹饪作料，更是做出东北风味菜的必备之物东北大酱的特点，很多人给的定义就是“臭”，这也是很多人家。

十大品牌酱油如下1海天 产于广东省佛山市，是中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清干隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究口感醇厚的酿造方法领先同侪2加加 产于湖南长沙市宁乡县，是国内知名的股份制调味食品企业，拥有4家子公司，先后荣获3项国家级荣誉，综合实力位居国内。