自制的李子醋保质期是六个月1水果醋的保存期限很长，只要保存得当没有变质，大可安心的慢慢享用2酸度高的水果醋对于容器会具有侵蚀性，不能使用塑料或是金属的容器，唯一的选择就是能密封的玻璃瓶3不论是容器还是水果，如果清洗后没有擦干都会破坏水果醋的纯度，甚至造成腐坏4要注意。

酸李子的做法1将其洗净，在每个李子身上划上数刀，刀深入核 2将李子投入开水中稍稍焯下，以去其涩味3将盐糖醋辣椒和适量的热水调和成腌汁 4将焯过水的李子泡进腌汁中，放进冰箱，第二天便可食用啦问题八李子太酸了，要怎么处理才会不那么酸呢 可以把李子放在密封的容器。

步骤1 李子洗干净，然后用开水泡3分钟左右，泡完热水李子会变成黄色，捞起，沥干水，李子一定要沥干水，有水的话腌的时候会发霉步骤2 李子沥干水之后放入罐子里，倒入醋，醋要完全泡到李子，然后盖上盖子，等三天左右就可以吃了。

首先，我们需要准备好所需的材料，包括青李子盐糖白醋桂皮和丁香青李子需要挑选新鲜无瑕疵的果实，并用清水洗净备用其次，将准备好的盐糖白醋桂皮和丁香混合在一起，搅拌均匀，成为腌制液然后，将青李子放入一个干净的容器中，倒入腌制液，确保青李子完全浸没在液体中最后，将。

制作李子醋需要新鲜的李子和醋首先将李子清洗干净，切成小块后放入玻璃瓶中，再倒入适量的白醋接着将瓶口用布口袋包裹紧密并放置于阴凉通风处发酵，每天摇动瓶子促进李子与醋的混合，一周后即可食用，也可以继续发酵至自己喜爱的味道李子是一种营养丰富的水果，富含维生素C钾和抗氧化剂加上醋。