蟹黄寿司的做法如下主料米饭200克 海苔3片 蟹黄适量 调料 寿司醋35克 芥末适量 日本酱油12汤匙 1剩米饭放在容器中 2倒入寿司醋搅拌均匀后放置一会，让他充分的吸收寿司醋使米饭变软 3手要先沾水，以免米饭沾手用手取一小块米饭，放在左手上，大概10克左右的重量没有具体。

如果是去日本餐馆和朋友一起吃寿司的话，就有很多的礼仪需要注意了，首先就是要从离自己最近的寿司开始吃，没有使用过的筷子，才可以放到筷子架上，再有就是如果筷子放在了酱油碟上，就代表着吃饱了还有就是吃了一半的寿司不要放回到寿司案板上，更不要把姜片放到寿司上，还有就是芥末，可以直接用。