这种酱油色泽红亮，香气浓郁，口感醇厚，能够为菜肴增添独特的风味而且，东平老窖酱油注重产品质量和食品安全，严格控制生产过程中的卫生标准，确保产品的安全和健康因此，东平老窖酱油是一款品质优良口感醇香的酱油。

除了东平小胳，东平镇还有许多独具地方风味的 美食 ，比如东平扁肉胰子等等，还有东平酱油东平高粱东平素菜东平矿泉水等老字号更是享誉闽北，来到东平镇，不得不吃东平 美食 ，不得不吃这“东平小胳”，在享受 美食 的同时，千万别把它的名字叫错如果你有机会来东平镇 旅游 ，一定要品尝一下。

年降水量1636毫米，适宜种植杉，松，竹等用树林，锥栗柑桔杨梅等经济林，盛产茶叶笋菸叶等农副产品，境内有金峰山，奖山，原始森林楠木林等旅游景点，沿袭近四百年历史的墟市是古镇的一大特色，独具地方风味的东平扁肉小胳胰子等小吃及老字号东平老窖东平酱油东平高粱东平素菜东平矿泉水更是享誉。

5东平湖鲤鱼俗称红鱼，以产于东平湖而得名，鱼体扁而肥，其肉嫩鲜美，食而不腻，含蛋白质21%，营养丰富，为鱼中之上品6清蒸湖蟹用笼蒸熟，佐以酱油老醋姜末食之，膏满实黄，其味鲜美无比九月金秋，蟹肥菊黄，烹蟹下酒，游湖观光，是许多人向往的一种享受。

泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一，它主要是由面条面条豆腐鸡蛋苔菜木耳笋片茭白盐绍酒酱油味精湿淀粉花椒油花生油等成品色泽黄绿白相映，吃起来清鲜爽口？牙枣 牙枣是枣的一种其形尖长似牙泰山牙枣是，山东省泰安市的特产，是quot泰安三宝quot之一选择个头。

红烧乳鸽是东平近年来兴起的名吃，县城各宾馆酒楼饭店均有此菜鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科鸽是人类最早训化的鸟类之一公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制作的肴馔我国相传自秦汉起就已开始养鸽，至清代已有养鸽专著鸽经问世鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口。

鱼锅中间留一孔，放入精盐料酒姜片葱片酱油醋花椒茴香大料桂皮桔皮毛汤锅底旺火加热，烧开后文火慢烧，用扫帚蘸黑面酱糟水黑酱，每隔1小时在鱼的周身撒1次共撒4次6小时后停火，晾凉后即成做糟鱼通常夜间加工，文火慢炖一夜，次日凌晨出锅燃料以木柴为佳。