1、凉拌面的做法及调料配方如下工具原料鲜碱面一份葱花一把花生500g盐50g糖50g胡椒粉50g味精50g生抽一瓶醋一瓶大蒜水一瓶香菜一把锅一个盘子一个1新鲜碱面2水烧开，下入碱面大火快速煮开3然后捞起盛碗里4快速倒入油5先加入盐糖胡椒粉味精；3 煮好后，将碱面捞起盛入碗中4 趁热倒入提前准备好的油，以防止面条粘连5 加入适量的盐糖胡椒粉味精生抽和醋，根据个人口味调整6 倒入大蒜水，增添风味7 加入几粒花生粒葱花和香菜，增加口感和香气8 充分拌匀所有调料和配料，确保每根面条都均匀裹上调料按照以上。

2、做拌面调料需要准备红油酱油生抽盐蒜水鸡味精芝麻酱花椒粉香油葱花芹菜末花生碎把所有调料都放在一起搅拌均匀，然后将煮好的面条盛出来，再把挑拌好的调料浇在面条上，这样就可以食用了吃拌面需要调制配料，因为面条里面没有任何味道，加入调料才会让口感更好拌面要用开水煮。

3、凉拌面是一道非常受欢迎的中式小吃，尤其在夏天，以其清爽可口制作简便而受到许多人的喜爱凉拌面的酱料是整道菜品的灵魂，一个好的酱料能让凉拌面的味道更上一层楼下面将为您介绍一种简易的凉拌面酱料做法我们需要准备以下材料生抽酱油2汤匙 香醋或者白醋1汤匙 芝麻酱1汤匙 糖1茶匙；干拌面的做法简单 1 用料 面条 猪油 生抽 老抽 辣椒油 辣椒末 甜面酱 糖 香醋 芝麻油 小葱 做法 猪油一小坨生抽一大匙老抽半匙香醋一大匙辣椒油一小匙甜面酱一小匙白糖一小匙辣椒末少许芝麻油2~3滴都放入大碗内，小葱切末也放入碗内锅里装水烧开后倒入一大匙的食用油搅匀后；以下几种1面条拌鸡蛋酱，不但制作简单方便，而且非常好吃在日常拌面的调料当中，鸡蛋酱是使用频繁最高的一种鸡蛋酱制作非常简单，只要将鸡蛋搅拌并加上葱花盐等少量调味料，加油烹调即可，虽然制作简单但是鸡蛋酱的味道却非常鲜美，用它来拌面非常好吃，正因为如此，在日常我们经常会在时间有限的。

4、1首先准备一下要用的食材和调料，面条500克，黄瓜1根，大蒜适量，辣椒油适量调料准备了食用盐，生抽，陈醋，鸡粉2讲黄瓜清洗干净，然后切成黄瓜丝，大蒜去皮，切成末备用3锅中加入适量水，水开后放入面条，将面条煮熟后捞出，用冷水冲洗两遍，这样做出来的凉面才爽口4最后一步开始拌面了；在调配凉拌面酱料时，应该先将液体调料如酱油香醋辣椒油等混合均匀，再加入固体调料如芝麻酱蒜泥姜末等，最后加入香油和花椒油调好的酱料可以根据个人口味进行微调，直到达到满意的口感和味道总之，凉拌面的酱料搭配需要根据个人口味进行调整，不同的调料比例会带来不同的风味体验通过。

5、做法材料材料面条4杯荞麦面，盐，水调料2片紫菜12根黄瓜12根胡萝卜调料酱酱油切碎的葱捣碎的大蒜芝麻芥末醋操作4杯荞麦面加盐水，在压面机上滚面条，用开水煮，用冷水漂洗，在筐里漂洗制作拌面调料酱胡萝卜和黄瓜切成丝，紫菜也切成丝将面条放入面条碗中，放入；拌面的做法和配料如下配料干凉面适量葱姜蒜适量白糖适量盐适量醋适量酱油适量鸡精适量小米椒适量花生适量黄瓜适量辣椒油适量香油少适量1面条在水中煮34分钟2捞出后立马放在凉水里，并且用手搓洗到水透明，然后滤干食用油烧熟放凉，倒在滤干水的面条上，用。