一山西老陈醋 山西老陈醋，作为中国四大名醋之一，拥有超过三千年的悠久历史山西人对其醋爱不释手，对醋的品质有着极高的要求老陈醋以其酸味醇厚味道浓烈余味悠长而著称，色泽清澈透亮，香气绵长而不易沉淀，醋香扑鼻二镇江香醋 镇江香醋以其独特的色泽香气酸味醇厚和浓郁而闻名，是。

1 山西的老陈醋享誉全国，其中水塔紫林宁化府等品牌尤为知名2 山西水塔老陈醋有限公司，位于“中国老陈醋之乡”清徐县，是国家的重点扶持企业，也是国内最大的老陈醋生产基地3 山西紫林食品有限公司，成立于2000年，位于中国醋都清徐，以传统工艺和创新发展战略，坚持科技质量名牌文化。

一般陈醋陈酿一年以上就可以称为老陈醋就像黄酒一样，是用米酒陈酿一年以后成为黄酒当然，时间越长，品质越好。

最正宗的陈醋牌子1山西老陈醋 山西老陈醋，是北方醋种的代表，特点是酸味柔和，回味绵长，被誉为是“天下第一醋”2镇江香醋 镇江香醋是江苏镇江的地方传统名产其口味柔和，酸而不涩，香而微甜，在国内曾5次分别获得金牌奖优等奖一等奖等3保宁醋 保宁醋是四川省的地方传统名优。

老陈醋和陈醋的区别主要体现在以下几个方面首先，它们的定义就有区别陈醋，通常以高粱为原料，大曲为发酵剂，通过固态醋谨岁清酸发酵，并经过陈酿工艺制成这种醋水分较少，色泽浓郁，香味持久，品质上乘，能够长期存放，因此得名陈醋而老醋，实际上是指酿造时间更长酸度更高的陈醋一般陈醋的。