1将花生用70度以上热水浸泡一小时，用清水淘洗一遍，锅无需预热，无需放油，大火放入花生翻炒炒至花生干燥，声音清脆即可2一勺糖，一勺蒜蓉辣椒酱，一勺生抽，两勺醋，香菜倒入花生中，搅拌均匀即可；1把花生洗干净 2放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳 3剥出花生米，要带着那层红皮 4倒入陈醋或米醋，没过花生米 5盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处710天 6一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的 烹饪小贴士花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍。

1原料花生50克，米醋半瓶熟生花生米均可2用花生米最好是新鲜的50克3放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋4醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处710天5大概一个星期就可以吃了6醋泡花生用花生醋制作的一道家常菜，花生含有维生素E和一定量的锌，具有。

醋泡花生家常做法大全

1、1准备材料花生米生熟均可陈醋或米醋适量，玻璃容器一个2将花生米洗净，沥干水分熟花生米不需要3然后装入洗净的玻璃容器中4倒入陈醋或米醋，以淹没花生米为准5盖上盖，密封好6置于阴凉处保存710天后即可取出食用7醋泡花生中含有丰富的有机酸成分，人体食用。

2、1准备材料花生白醋糖盐生姜香叶桂皮八角花椒等2花生煮熟将花生放入锅中，加入适量的水，煮至花生熟透，捞出备用3调制醋泡汁将白醋糖盐生姜香叶桂皮八角花椒等放入锅中，加入适量的水，煮沸后再小火煮10分钟左右，让调味料充分融合4醋泡花生将煮。

3、步骤2剥出来的花生米洗净控水 步骤3备好煮肉料八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片 步骤4放入锅中加水 步骤5小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里，步骤6把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁 步骤7把花生米放入醋料。

醋泡花生的家常做法

制作方法如下1 洗净花生2 晒干一天，以便更容易去壳3 剥壳取花生米，保留红皮4 倒入适量陈醋或米醋，覆盖花生米5 密封盖子，置于冰箱或阴凉处静置710天6 一周后，花生已泡好，此时花生裹醋，食用时口感独特，犹如撒尿牛丸花生含有约40%～50%的脂肪，高于大豆，甚至超过油。

醋泡花生的做法1 准备花生和白醋2 将花生洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后再煮10分钟左右，捞出沥干水分备用3 将煮好的花生放入容器中，倒入适量的白醋，使花生完全浸泡在醋中，盖上盖子，放置24小时以上4 取出醋泡花生，沥干醋水，即可食用醋泡花生的功效与作用1 帮助消。