煮熟的猪后腿肉，莴笋，胡萝卜，盐，味精，复制酱油，蒜泥，红油辣椒，香油，葱花 做法1调料调成蒜泥味汁 2莴笋胡萝卜分别切成整齐的细丝，用盐码去生味，挤去水分 3白肉片大薄片，卷入莴笋丝和胡萝卜丝，放入盘中 4余下的莴笋丝和胡萝卜丝抓匀，码在中间 5淋上味汁，再淋少许红油。

上面说的这些我都吃过，个人认为，湾仔码头又贵又不好吃，思念的汤圆好吃，但饺子不好吃，龙凤水饺简直是蒙人的，忽悠一个算一个，千万别买 三全的不错，我几乎天天吃，属于北方饺子里做的比较好的，而且价格便宜，一袋是500克吧，卖48元，推荐 还有大娘水饺，属于南方饺子里的最好的，我也爱吃，但是速冻。

皮蛋皮蛋之所以上榜是因为外国人普遍接受不了皮蛋的味道，在外国人的眼里皮蛋非常难以下咽当然这只能说外国人没有口福了，这么好吃的皮蛋竟然接受不了，外国人真是够奇葩的松花皮蛋又称皮蛋变蛋灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处制作皮蛋的主要原料有生石灰。