1、揭阳酱油又称揭阳豉油，是广东省潮汕地区最负盛名的汉族传统名产之一 揭阳酱油厂生产的酱油，仍然保持着揭阳酱油原来的独特风味，酱油产品有大众油二级油加料油鲜味油优等油老抽豉油精七种，深受广大消费者所喜爱揭阳名产“榕江牌”若干个酱油品种，曾先后荣获部优省优称号，在潮汕及。

2、揭阳酱油，亦被称为“揭阳豉油”，是潮汕地区享有盛名的传统特产之一它以其独特的风味色彩和口感，成为了众多美食爱好者的首选揭阳酱油的显著特点在于其鲜艳的色泽纯正的酱香适中的咸甜和柔和的醇厚它的风味独特，鲜美可口，是潮汕地区及港澳东南亚地区备受喜爱的调味品揭阳名产“榕江牌”。

3、1 揭阳酱油品牌众多，榕江牌最为知名2 揭阳酱油，又称庆粗腔揭阳豉油，是广东潮汕地区的传统名产3 该酱油以其色泽酱香口感和风味受到称赞4 “榕江牌”酱油多种产品，曾获得部优省优称号，在海内外享有盛誉5 揭阳市的酱油生产历史悠久，三十年代已有二十多家作坊6 “杨财合。

4、潮汕地区的居民常用一种独特的鱼露来酿造酱油，这种鱼露在当地被称为初汤，而我们通常称之为鱼露因此，这种酱油也被称为鱼酱油鱼露的独特之处在于它的原材料，这种酱油是由一种特色小鱼经过腌制发酵制成的尽管鱼露闻起来略带鱼腥味，但在口中却异常香醇这是因为鱼露的制作时间比我们常见的黄豆酱。

5、榕江牌 历史悠久榕江牌是揭阳市的知名商标，其背后的揭阳酱油厂有着悠久的历史和深厚的文化底蕴品质优良榕江牌酱油以其色泽鲜艳酱香纯正咸甜适口醇厚柔和风味鲜美而著称，深受消费者喜爱荣誉众多该品牌曾先后获得部优省优称号，并在潮汕及港澳东南亚地区均备受欢迎锦盛陈酿 工艺。

6、金兴酱油作为汕头本地的知名品牌，与潮汕文化紧密相连使用金兴酱油，不仅是为菜肴调味，更是传承和弘扬潮汕文化对于许多汕头人来说，金兴酱油已经成为了家乡的味道，代表着一种情感的连接综上所述，汕头本地的金兴酱油因其优质的品牌背景良好的口碑独特的产品特色以及与本地文化的紧密联系。

7、首先，准备好所需的食材花生500克黄豆500克海带500克香菜250克白菜250克，以及适量的姜片大葱花椒和大料为了让花生和黄豆更易煮熟，建议提前将它们泡上一夜接下来，将泡好的花生和黄豆放入锅中，加入切好的葱姜花椒和大料，再倒入适量的水和酱油将锅置于高压炉上，盖上锅盖。

8、在中国，水果蘸盐有深厚历史，古人限用纯净度高的“吴盐”搭配水果盐能提味消毒，让水果更甜，如甘草水果，用盐水泡洗，酸涩褪去，倍加甘甜蘸酱油吃水果的闽南潮汕，是中国“咸吃”水果众多例子之一，反映了中国历代长江以北地区与水果精贵的关联日本类似饮食习惯，如草莓蘸盐西瓜撒盐，牛油。

9、揭阳酱油有很多品牌，其中最出名的是榕江揭阳酱油又称揭阳豉油，是广东省潮汕地区最负盛名的地方传统名产之一 揭阳酱油以其色泽鲜艳，酱香纯正，咸甜适口，醇厚柔和，风味鲜美为特色揭阳名产“榕江牌”若干个酱油品种，曾先后荣获部优省优称号，在潮汕及港澳东南亚均备受欢迎特色揭阳市的。