盐食糖料酒醋酱油味精生鲜超市调料品种主要包括盐食糖料酒醋酱油味精，这些都是日常生活中必不可少的调料调料是人们用来调制作食品等的辅助用品它包括各种酱油食盐酱味等单一调味料及鸡精调味。

普通的，盐，味精，鸡精，酱油，醋，料酒五香粉，包子饺子料八角，花椒，香叶等香料还可以美极鲜，耗油老抽生抽调味酱，番茄酱。

小卖部很简单，一般销售包装食品酒烟笔本调料品饮料等商品小超市基本是大超市的一个浓缩版，除了家电商品和部分生鲜商品不卖，其它的烟酒茶糖调料南北干货包转食品日用百货等调味品花椒。

1麻酱汁将芝麻酱用香油调稀，加入盐味精香油和蒜泥调和均匀这种调味汁拌食荤素原料均可常见的有麻酱豇豆麻汁黄瓜等2咸鲜汁取碗，加入1勺生抽1勺香油1勺花椒油，再加入1勺糖2勺盐2。

4酒类酒类不仅可以饮用，而且在做菜的时候还需要用到酒类，酒类能够腌制肉类食物，具有去腥的作用5老抽老抽在各个调味品中主要起到上色的作用，在做红烧焖煮卤之类的菜肴，不仅能改善口感，还可以增加色彩。

咸味调料包括酱油食盐酱甜味调料甜味调料甜味古称甘，为五味之一甜味在烹饪中可单独用于调制甜味食品也可以参与调剂多种复合味型，使食品甘美可口，还可用于矫味，去苦去腥等，并有一定的解腻作用在中国。