可以调料分装是便于餐饮店的厨师在做饭的时候使用方便，看起来更加整洁并且打包的用起来也非常麻烦，分装可以更加方便的使用，因此是可以分装的。

首先要看餐馆怎样定位的，以做什么为主，经营的品种不一样所用到的调味品也是不一样的以一般的中小餐馆为例，说一下大概都能用到的调味品味汁类调味品有花生油，红烧酱油，海鲜酱油，生抽，老抽，米醋，陈醋，香醋。

首先要明确的是，调料是正常的烹饪“催化剂”，对人体几乎无害，但这仅限于在家中，外边的餐馆在做菜时，会加入比家里更多的调料，并且他们为了降低成本，会选择一些劣质的调料，短时间里对身体没有危害，但如果长期在餐馆。

饭店炒菜时除了用到我们家庭经常用的油盐酱油醋白糖味精花椒辣椒葱姜蒜头等，还有一些饭店必备的调料1蚝油蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度2麻油香油菜肴起锅前淋上，可增香味。

海底捞外卖火锅调味料一般是用单独的容器装着与食材放在一起了，可以仔细找一下海底捞配方牛肉粒蘸酱牛肉粒+芝麻油+辣椒碎+海鲜酱油+香菜牛肉粒+菌菇酱+陈醋+海鲜酱油+白芝麻牛肉粒+蒜泥+香葱+芝麻油+花生碎末+。

饭店做饭用哪些调料 酱油可使菜肴入味，更能增加食物的色泽适合红烧及制作卤味蚝油蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度沙拉油常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点麻油香油菜肴起锅前淋上，可增香味腌制。