是的，根据食品安全法规定，食品标签上应当标明食品的名称原料配料产地生产日期保质期储藏方法生产者经营者等内容，其中配料应当标明食品中所含的添加剂调味料香料等成分，以及各种成分的含量因此。

四个级别，分别是特级一二和三级数越小级别越高，产品越好各级别的技术指标分别是氨基酸态氮不小于08\07\055\04g100ml，其它可以从标签上得到的与产品品质有关的信息还包括酿造酱油还是配制酱油，是高盐。

不属于配置酒和泡制酒，对调味料酒不再征收消费税调味料酒是指以白酒黄酒或食用酒精为主要原料，添加食盐植物香辛料等配制加工而成的产品名称标注在食品标签上标注为调味料酒的液体调味品“。

不违法根据查询找法网显示，饭店撕掉标签，说明调料存在标签，不违反中华人民共和国食品安全法，生产经营的食品食品添加剂的标签说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督。

蘸点醋浸泡之后，撕下即可因为标签本身带点胶，有些粘，可以蘸点醋，撕就容易一点盐在我们的烹饪过程中非常重要，也是我们中餐里离不开的一味关键调味品，因为盐的主要成分是氯化钠，是人体中不可缺少的物质成分从。

像酱油鸡精等调味料的含盐量都比较高，菜肴里加了它们，就应该少放盐酱油标签解读产品名称里注明了是酿造，而不是配置酱油，可以放心购买质量等级属于三级，远不及一级产品品质高每100克酱油中氨基酸态氮的含量占04%属于三级。