另一方面味霖的口味是日式调味料，基本上就是调味米酒，有点甜味，起到提鲜的作用料酒的味道是微辣，是去腥的，两种调料的作用不同味淋和料理酒严格来说是不一样的，味淋虽然是甜味料理酒，但是它的功能主要是让食物。

青芥末黄芥末，青芥的原料是山葵，黄芥的原料是芥菜籽虽然原料不同，但都是味道辛辣刺鼻的调味料青芥末除了用来配生鱼片，也常用于日式的凉拌菜，为料理提供一点辛辣味黄芥末在中式料理中也是用来制作凉拌菜的如果。

日本料理做蔬菜色拉一般用千岛酱千岛酱配方一般有色拉油水绵白糖酸黄瓜食盐食醋蛋黄番茄酱香辛料黄原胶乙二胺四乙酸二钠稳定剂千岛酱属于沙拉调味料，添加了酸黄瓜末，酸甜可口，最适合用于。