1、醋泡姜的做法备用食材嫩仔姜适量，白米醋适量，白糖适量，蜂蜜少许，食盐一点点制作过程第一步，仔姜准备出适量，将其加上点面粉，仔细搓洗干净外皮，然后将生姜放入通风处，晾干表面的水分，保证生姜表面无生水。

2、爽口醋泡姜的做法 工具用料白醋或米醋一瓶，姜500克，一个玻璃瓶，黄冰糖适量1将子姜洗净，把表面的水擦干，生水的细菌容易在腌制过程中引起变质2把子姜切片，越薄越好，腌制过程可以去辣3用削皮刀，把子姜。

3、会影响到醋泡姜的口感和质量以上制作方法需要注意卫生和保存问题，食用前需认真观察，避免因加工不当引起不良食品卫生问题最后的最后，出门吃饭的时候挑一些外观颜色鲜亮质地紧实的醋泡姜，以保证食用安全和健康。

4、醋里加姜对女性有减肥的作用，而且含有多余的油脂有养胃的功效生姜是一种温性食物，可以去除体内多余的寒气它可以改善人体的体质和阳气，降低人体患病的概率有降低血压促进血液循环软化血管的作用配料鲜姜白。

5、醋泡姜片做法 1先把生姜切成薄片最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环促进消化姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀2醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用豫西。

6、醋泡生姜的正确做法如下主料生姜200g辅料盐5g细砂糖5g白醋50g1嫩姜洗净去皮晒干水份2切成薄薄一小片，加入2匙细盐充分拌匀，放置几小时3腌制后的姜片会出水，然后铺平放在阳台吹干水份4吹干。

7、醋汁的材料与做法白砂糖 12杯冷水 1杯糯米醋 12杯此为1斤姜的醋量，要做多一点的话，就与姜同等量增加即可，但都建议可以多做05杯至1杯，以能盖过姜为要，若不足，可以用冷开水加白砂糖取代醋汁1。