1、理论依据是把鸡蛋花生大豆直接泡在陈醋里，慢慢变软了，这就是因为醋酸的作用乍听起来好像确实有点道理喝醋真的能软化血管吗当然不能血管硬化一般指动脉粥样硬化，是随着年龄增长而出现的血管疾病，是一种；能防治高血压和男性前列腺癌白薯属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利玉米含有大量亚硝酸维生素E等，能防止血管硬化老陈醋有软化血管的作用。

2、中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜老陈醋在日常饮食中经常会用到，具有很高的食用价值，经常吃老陈醋，可以增强食欲，并能软化血管，有效预防心血管；喝醋能软化血管吗别再被骗了 喝醋能软化血管可以算是健康食品谣言里的“老梗”了虽然辟谣很多次，但总能死灰复燃目前为止，没有证据能有力证明喝醋可以降血脂软化血管食醋的主要成分是醋酸，作为调味料，合理摄入；而心脑血管疾病的后遗症和并发症可多了，下肢，肾脏，眼睛等等别无它法，运动康复吧，改善人体血液循环特别是微循环动力不足的情况，通则不痛，痛则不通，水到万物生，血行百病除就是这个道理中风后遗症或者先兆中风；免得酸碱失衡，醋含有挥发性物质，能刺激大脑中枢神经，让消化器官分泌大量的消化液来帮助消化，降低人体衰老中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生，应此老年人可以多喝一点醋，还能降低血压，防止心血管疾病能够降低尿糖的含量；食醋的主要成分是醋酸，能够溶解某些较为坚硬的物质，但如果进入人体后，人体是一个具有强大缓冲体系的系统，醋进入人体后要参与人体正常的新陈代谢，软化血管的说法是针对医学上的动脉粥样硬化动脉粥样硬化在所有成年人身上都。

3、所以，放醋也是有讲究的，而我们最应该放醋的，则是那些容易出现褐变现象的蔬菜，如土豆，放入适量的醋，还可以减缓土豆的变色可市面上的陈醋白醋香醋，到底吃哪种醋对身体健康最好呢下面我们就来细细的看下吧；根本达不到软化血管的作用，反而喝太多的红酒还会导致自己的肝脏出现受损的情况另外还有一部分人喜欢喝醋或者是用陈醋泡各种各样的食物人们认为食物泡进陈醋里面之后就会自动的变软，那么醋也是可以将硬化的血管变软的然。

4、3预防心血管疾病 用醋浸泡花生米，花生虽然被称为“长生果”，但毕竟脂类含量高热量大，而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的，因此，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃710粒，坚持服用，可取得降血压软化血管。