1酱油酱油是中国传统的调味品，用豆麦麸皮酿造的液体调味品酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了2蚝油蚝油是用蚝牡蛎熬制而成的调味料蚝油是广东常用的传统的鲜味调料。

酸味调料包括醋番茄酱 辣味调料包括花椒辣椒姜葱蒜 鲜味调料包括鱼露味精蚝油 当然根据自己的口味还有一些，比如孜然胡椒粉料酒黄酒麻汁酱等等 很多可以直接使用的东西，也可以当调料1加入。