醋是一种很好的保健品，可以杀菌消毒软化血管促进消化等一般每天醋的摄入量不要超过100克。

好的，现代医学认为，食醋对治病养生有以下方面的作用1消除疲劳2调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定3帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收4抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成5。

醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”后来醋成为常用的烹调佐料，经常喝醋能够起到消除疲劳软化血管等作用喝醋的好处1可消化脂肪与糖 醋。

6还有美容养颜的功效，促进微量元素的吸收，便于体内毒素排出注意事项1苹果醋酸度太高，在吞食苹果醋前，最好先用白开水或者果汁冲稀因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织2长期喝苹果醋会导致钾量减少。

食醋有益，但食醋过量和干脆大量喝醋对人体健康是极为不利的醋又名苦酒中医认为，醋有散瘀敛气消肿解毒下气消食的作用，适量吃点醋有益健康但若把醋当保健饮料来喝则绝对不行因为大量喝醋不但会引起。

适当吃醋对身体有好处1能够健脾开胃，因为醋当中的醋酸有很好的促进消化液分泌的作用，对于食欲不振消化不良的人，适当吃醋有很好的健脾开胃的好处2能够解毒消肿，对于痈肿疮毒皮肤肿胀的人，适当吃醋有很好的解毒。