凉拌菜用陈醋好还是香醋好

第一种米醋 米醋，它一般是用大米酿造的醋米醋看起来比较透亮，颜色很浅，接近于透明色，和白醋有些相似，不过和白醋对比，米醋颜色稍微深一点 米醋的酸味挺浓的，不过不刺鼻，用它来炒菜，酸味比较重，但可以让食材保持原色 米醋几乎在所有情况下都可以使用，像腌菜，比如腊八蒜炒藕片炒土豆丝凉拌海带凉拌木耳等等，这些菜式都能用 所以针对米醋的特点，家里可以常备一瓶米醋，无论做什么菜，该用醋的时候，就放米醋准没错 但米醋味道比较酸，使用时要根据菜肴的特点去酌量添加，不然有些菜太酸了也不好吃第二种香醋 香醋，一般是用糯米酿造的醋香醋看起来颜色比较深，和酱油有些相似，做菜时，若不注意，很容易拿错。

在烹饪其他食物的时候最好还是别用米醋了陈醋在日常生活中，人们比较常用的就是陈醋陈醋一般是用高粱酿制而成的，在酿造陈。

陈醋白醋香醋，究竟哪种醋对人体健康最好？看完涨知识随着养生意识的提高，越来越多日常食材的养生效果逐渐被人们所认知。