酱油的控制是最简单的，你可以通过看颜色的方式来控制它的用量，不相言，你要是放言只能通过用固定的盐勺去抽烟而放酱油，你可以简单的少放一点，看菜的颜色，如果没有达到理想的上色效果再接着放，你可以少放糖，不要放多了，放多了就没有给他少了，少了是有办法继续放的而且将有更多的起到；蛋炒饭到底是放盐好，还是放酱油好，关于这个问题，毋庸置疑，肯定是放酱油更好吃，但是如果从蛋炒饭的色泽来讲，放食盐比放酱油观感好简而言之就是，放酱油的蛋炒饭，味道比放食盐的蛋炒饭好吃而放食盐的蛋炒饭比放酱油的蛋炒饭好看所以饭店炒的蛋炒饭为了美观，是从来不放酱油的，提鲜就用鸡精。

如果晚些放盐，或者少放些盐，起锅前烹少量酱油增味，盐分尚未深入到食品内部，但舌头上照样感觉到咸味如此，就可以在同样的咸度下减少盐的用量如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分，于健康不利多放醋醋的量多了，就感觉不到咸味太淡因此；当然需要酱油是咸的，但是并不能代替盐1炒菜的顺序是先放油，油热放入菜，菜炒至半熟，然后放盐放调料酱油是咸的，但是还是需要放点盐，那样味道才会很好如果不放盐，那味道会很淡，不好吃虽然也有不用放盐的菜，但是大部分菜都是需要放盐的，盐是炒菜的根本2从问题中可以看出题。

此方法在加上中药配服，效果会更佳#xF41F丝瓜黄鱼汤丝瓜一顿一到二根，黄鱼一顿四到五条，一同熬煮成汤，食用时可放些酱油，少放盐，吃鱼喝汤最好一次用完，每天喝一次，连喝三天，也可加快催乳作用#xF37A花生大米酒在早餐店里买来的米酒加上花生米一共熬煮，最好在打几个荷包蛋在里面，即有营养，又可以催乳可以；用酱油腌菜，里面同样有盐分，也可生成亚硝酸盐致癌物所以说，应当少吃，并且应当等腌透了吃一个月以后。

我认为盐最重要，没有盐，做出的菜肴会难以下咽，除非你吃西餐但是如果有盐，了，那么酱油这个东西那就是可加可不加的了，过去困难时期能吃上饭就不错了，只要有盐就能吃上可口的饭菜，酱油那就是调味品，即使不放，也可以做出美味的食物；3这个时候一次性加足了水，放上葱姜花椒大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了小诀窍 因为我喜欢吃辣的，每次做的时候还喜欢往里放几个红辣椒，这个菜做出来，一定要有颜色，不然没有食欲，这是我的看法，所以每次我都会多放一些酱油，少放盐，甚至有的。