1、哪哒ναρδοζ，甘松香油，从甘松的根和叶梗中提炼出来的芳香油，甘松生长在北印度山区 哪哒草生喜马拉雅山中，其油奇香，可提炼以供膏抹之用，为世所珍贵马利亚曾用此香膏抹主，满了香气名 称甘松油Spikenard oil原料植物名称匙叶甘松Nardostachys jatamansi DC利用部位及。

2、甘松只是卤料中的一种，卤料是指的制作卤菜的调料，一般是中药香料卤料具有很浓烈的芳香味道，可以除掉食品原料中的腥味，还可以增加食品的香味功能，将卤料放入锅中熬制，就变成了卤水。

3、市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等1八角 八角为著名的调味香料，味香甜 八角果实在日常调味中可直接使用，如炖煮腌卤泡等，也可直接加工成五香调味粉茴油和八角。

4、6甘松辛甘温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅7甘草甘平补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，缓解药性，必备之药8豆蔻气味辛温浓烈，化温和胃，产在印尼马来西亚，是烧卤腌制菜肴的上好材料，龙虾调料必用之品9肉蔻辛温气浓香，涩肠止泻。

5、7甘松气特异，味苦而辛，有清凉感做调味剂时常用作卤盐水鹅8甘草补脾益气清热泻火作调味剂时常为米粉香料火锅香料卤菜香料不宜与京大戟芫花甘遂海藻同用久服大剂量甘草，可引起浮肿9白芷性温，味辛，气芳香，微苦是做鸡肉和龙虾调料必用之品10豆蔻。

6、主治脘腹冷痛胀满，不思饮食，胸痛，牙痛，跌仆伤痛，脚气浮肿，霍乱转筋甘松为败酱科植物甘松和宽叶甘松根及根茎甘松为多年生草本，生于海拔3500至4500米的高山草原地带，分布于甘肃青海四川云南西北部宽叶甘松生于3000米以上的高山草原或疏林中，分布于四川云南西藏等地。

7、每天用高汤调米粉底料，盐味不合适，可以适当的添加一点。

8、1 甘松提味，适用于牛羊肉，能去除异腥味，增加香气2 辛夷适用于卤菜和烤肉，增添芳香3 阳春砂增香，适合腌制卤菜4 罗勒类似茴香，香气浓郁，常用于提香5 莳萝辛辣，特异香气，提升麻辣火锅的香辣味6 荆芥味辛微苦，香气浓郁，常用于凉拌菜7 薄荷芳香调料。

9、甘松味辛甘，性温归脾胃经芳香行散具有温中散寒，理气止痛，醒脾开胃的功效主治脘腹冷痛胀满，不思饮食，胸痛，牙痛，跌仆伤痛，脚气浮肿，霍乱转筋甘松为败酱科植物甘松和宽叶甘松根及根茎甘松为多年生草本，生于海拔3500至4500米的高山草原地带，分布于甘肃青海四川云南西北部宽。

10、香料调料大全 1十四香 配料大料花椒桂皮丁香胡椒陈皮木香山奈白芷茴香良姜甘草肉蔻砂仁等十四种名 贵天然香料用途炒烧荤素 凉拌菜 汤类 腌制各种酱菜肉制面食 风味食品等2十四香炖肉料 配料花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香。

11、十三香有什么香辛料？一般十三香是指13种各有特色香气的中草药材，例如甘松，白芍，八角茴香，茴香，茯苓，麻椒，三奈，毕拨，白蔻，肉蔻，炮姜，紫蔻，丁香花，肉桂粉等辛香料，以上秘方以100g测算13香尽管是食用香料制成的，应用的情况下还要掌握好使用量由于香辛料也是中药材的一种，是药。

12、主料 野鸡 700克 辅料 甘松 5克 调料 酱油 20克 小葱 5克 黄酒 15克 白砂糖 15克 姜 5克 花生油 70克 盐 7克 香油 10克 各适量 甘松野鸡的做法1 将野鸡宰杀，放血，煺毛，去爪，去内脏，洗净，用刀拍松，抹酱油10克上色晾干2 炒锅上旺火，注入花生油，烧至六成热，下。

13、7甘松辛甘温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅 8甘草甘平补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，缓解药性，必备之药 9干姜分南姜和北姜，辛温发汗解表，温中止呕，化痰温肾散寒，是家庭伤风感冒胃子不好的必备之品 10白芷发汗解表，祛风止痛，有抗菌作用，是龙虾调料必。

14、好1甘松卤牛肉是一道以牛肉为主料，加入多种中草药和调料卤制而成的传统美食，起源于中国四川地区这道菜品的口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，味道浓郁，十分美味2甘松卤牛肉的制作过程比较繁琐，需要选用优质的牛肉，配以多种中草药和调料进行卤制，时间较长制作出来的牛肉不仅口感好，而且富含蛋白。

15、1十三香调料各种成份及营养价值八角性辛温理气止痛，温中散寒2丁香辛温香气浓烈，温肾助阳，温中止吐3山奈温中散寒理气止痛4山渣性酸，消食化积5小茴辛温理气和胃祛寒止痛，是烧鱼的常用调料6木香有广木香云木香两种，气味浓香7甘松常用作。

16、“廖排骨”浓缩卤汁是川卤的代表作其用法简单，操作方便深的人们喜爱卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小。