陈醋是什么性质的

陈醋虽好，不是谁都能吃哦1空腹不宜食醋医学专家建议在饭后1小时食醋，既不会刺激胃肠，还有助于消化2服用“发汗类中药。

其中，陈醋老醋主要是指经过长时间陈酿的谷物醋香醋是以糯 酸度是食醋的主要指标之一，对同一类型产品，酸度越高生产成本。

另外，谷氨酸及谷氨酸钠盐是食醋形成令人愉悦的鲜味的主要呈 5~6度适合做沾蘸食用陈醋色浓酸味重，一般适合做酸辣汤醋。