1在古代中国，quot醋quot亦被称作quot酢quotquot醯quot或quot苦酒quot2醋是一种经过发酵产生的带有酸味的液态调味品，通常由糯米高粱大米玉米小麦，或者是糖类和酒类制成日常饮用醋有助于缓解疲劳和治疗感冒3中国知名的品牌醋包括镇江香醋山西老陈醋保宁醋天津独流老醋福建永春老醋广灵登场。

1 在我国古代，醋被称为酢2 周朝时期，醋被称为醯3 汉代时，醋开始被称为“醋”4 周礼和札记记载，周朝设有“醯人”这一官职，专门负责管理醋的酿造。

古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上“醋”中国古称“酢”“醯”“苦酒”等“酉”是“酒”字最早的甲骨文同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的哈哈哈哈哈~谢谢采纳。