猪肉1块绿豆芽1把鸡蛋2个 调料 香醋适量小葱适量色拉油适量食盐1茶匙料酒2茶匙五香粉1茶匙胡椒粉12茶匙洋葱半颗淀粉适量蒜2颗生抽1茶匙老抽1茶匙姜1块 步骤点击步骤进入厨房模式 1豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽2米粉；炒米粉用色拉油，五香粉，香葱，生姜，大蒜，香醋，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，食盐，搭配一起炒最香，而且味道好，非常好吃；油豆腐切片备用2将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦煮沸后放入草虾油豆腐片鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中3将豆芽菜烫至熟，放入碗中，将14个水煮蛋放入，最后撒上红葱头酥九层塔及辣椒片即完成；2调料独特新余炒粉的调料主要是酱油醋辣椒油葱花蒜末香菜等，其中酱油和醋的比例尤为重要，需要根据个人口味进行调配此外，还会加入一些特色的佐料，如豆豉花椒八角等，增加了炒粉的香气和风味3烹饪技巧精湛新余炒粉的烹饪过程需要掌握火候和时间，以保证米粉的熟度和口感首先；超级无敌好吃的炒米粉食材金霸米粉虾仁腊肠鱿鱼干火腿洋葱胡萝卜调料生抽老抽蚝油鸡粉做法1一个人吃的米粉只需要2片用冷水泡发15分钟2起锅鸡蛋滑散，把所有食材依次加入用蚝油鸡粉调味3加入米粉加适量老抽生抽4用筷子大火翻炒均匀加入葱段即可出锅 抢首赞 评论 分享 举报 为；1广东炒米粉的主要食材包括米粉鸡蛋豆芽胡萝卜丝肉丝等，辅料有葱花姜片蒜蓉辣椒酱油料酒香醋生抽白糖胡椒粉五香粉油盐鸡精等2广东炒米粉的调料配方较多，可以根据自己喜好的口味添加相应的调料；若米粉太干再加点热水，和酱油调味6食用前可加点香菜，和豆瓣酱拌匀别有风味^ ^ 家常炒米粉，好吃又简单 用料这些用料是一个人份，如果多炒几份，用量按比例增加就可以了1干米粉 175克 2咸菜 50克 3绿豆芽 100克 4生虾肉 50克 5叉烧 50克 如果没有叉烧，用瘦一。

调料耗油适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量十三香适量辣椒粉适量 用料干米粉100克肉丝50克卷心菜20克绿豆芽100克香干1块韭菜10克 炒粉的做法 1煮干米粉，水开后放入米粉煮8分钟，浸泡两分钟2用冷水清洗米粉，沥干水分，米粉里放一点食用油，防止米粉粘粘3把米粉；香菇虾米猪肉水酱油胡椒粉香油蒜末辣椒等炒米粉的调料配方 炒米粉是经典的传统小吃，属于闽南菜以米粉为主料，添加卷心菜等蔬菜炒制而成经典的炒粉是添加鸡蛋和时令配菜，配菜大多是一年四季都有的豆芽夏季时蔬空心菜，以及春秋冬季均有的生菜等；蚝油牛肉炒米粉的做法详细介绍 菜系及功效精品主食 气血双补食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味咸鲜味 工艺生炒 蚝油牛肉炒米粉的制作材料主料籼米粉排米粉250克，牛里脊肉225克 辅料四季豆30克，竹笋100克，胡萝卜38克，香菇鲜20克 调料大葱10克，姜5克，白砂糖50克，胡椒。

准备材料米粉 100克虾仁 适量葱花 适量胡萝卜 适量香菜 适量食用油 适量生抽 适量胡椒粉 适量辣椒面 适量油菜 适量鸡精 适量盐 适量1第一步把准备好的米粉放入碗中，倒入开水，搅拌均匀，静置半小时2锅内放油加热，放入葱花爆香，放入虾仁炒变色3加入适量的胡；1炒米粉的做法不同，调料配方也不同2常见的炒米粉配方有米粉瘦肉鸡蛋包菜辣椒，适量油盐鸡精生抽料酒淀粉清水等3较为丰富的炒米粉配方为细米粉卷心菜胡萝卜香菇虾米猪肉水酱油胡椒粉香油蒜末辣椒等；1豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽2米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟 3待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分 4瘦肉切丝，加两片姜用生抽老抽料酒香醋和淀粉上浆腌制10分钟 5鸡蛋两只，加少量料酒和盐打；三调料蚝油5毫升生抽10毫升食盐10克食用油10毫升五香粉5克水25毫升 四做法步骤 1米粉用水泡软 2备好食材，包菜胡萝卜香肠青椒切丝 3先煎蛋，弄碎盛出 4米粉泡软了 5油热下入胡萝卜包菜青椒香肠鸡蛋花蒜花炒匀 6放入米粉炒匀 7加蚝油，生抽，盐；制作步骤 1将调味料1用果汁机打成泥状可加入少许色拉油油豆腐切片备用2将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦煮沸后放入草虾油豆腐片鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中3将豆芽菜烫至熟，放入碗中，将14个水。

对于米粉来说，实际上本身是没有什么味道存在的，不过米粉是很容易就可以吸味的食物，所以说我们学会给米粉调味就显得很关键了对于荤炒的米粉来说，是应该搭配酒和酱油的，这样在增香去腥的同时，这样还可以帮助炒米粉调味，增加色泽吃炒米粉的好处 吃炒米粉对我们健康是有好处的，首先在炒米粉中是；如下图所示四接着用铲子把肉炒到七成熟，多翻炒几次，如下图所示五然后往锅中放小青菜，用铲子炒到微微出水，如下图所示六加入米粉老抽生抽盐炒匀，小青菜和米粉带些水分，不容易糊，水干了，米粉也熟了七炒熟后出锅装盘，这样美味的炒米粉就已经做好了；1 首先我们准备普通米粉2块放入盆中 加入温水浸泡2小时备用由于每个地方生产的米粉特点不相同所以浸泡的时间可以随机应变2 下一步开始准备辅料，碗中打入鸡蛋3个 ，加入少许食用盐调味之后搅拌均匀备用3 准备火腿半根切成细丝备用，没有火腿的也可以选择午餐肉代替4 准备小葱几根切成小段备用，准。