1、1陈醋主要营养素是醋酸，在陈醋中还会有一些氨基酸和微量元素首先在陈醋中的氨基酸，主要来自于酿造原料中的蛋白质分解产物，特别是大豆米水果中少量蛋白质在经过发酵之后，之后水解成氨基酸到醋液中而成2同时陈醋中的微量元素也是来自于这些酿造原料，大家吃陈醋可以很好的补充维生素的，对我们。

2、1消化的脂肪和糖 氨基酸和氨基酸等多种物质都可转化为能量消耗，还可消化身体所吸收的糖分和蛋白质，使新陈代谢顺利进行，适当饮用醋，不仅能减肥，还能促进营养素在体内的燃烧，提高高热能利用率，促进身体健康2利尿通便 醋可以促进新陈代谢，也可以增加肠胃的蠕动便秘肠燥便秘每天喝一杯凉水，能。

3、醋可消化脂肪和糖，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑，延缓衰老醋有利尿作用，能防止尿潴留便秘和各种结石疾病醋能降低血压，软化血管，减少胆固醇的积累和降低尿糖含量，防止心血管。

4、2醋可软化血管降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方3醋可以消除疲劳促进睡眠，并能减轻晕车晕船的不适症状4醋可以开胃促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积5醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用6醋有很好的抑菌和杀菌作用。

5、一红醋水果醋采用水果或果汁直接酿造而成，具有醋的酸味，又带有水果香味对人体有解暑解乏助消化止渴等多种作用二白醋 醋味酸苦性温，入肝胃经有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效主治产后血晕黄疸黄汗吐血衄血大便下血痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒三陈醋 食醋。

6、2美容护发 洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤柔嫩洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗，再用清水冲洗，可使头发变得光润柔滑营养价值 白醋含有丰富的氨基酸，其中含有人体不能自身合成，必须由食物供给的8种氨基酸白醋中的糖类物质也很多，如葡萄糖果糖麦芽糖等醋中的有机酸含量。

7、6醋泡核桃仁 把醋和核桃仁混合在一起，放在杯子里面密封10天每天坚持吃一小勺醋和核桃仁核桃仁 具有很高的营养价值，具有美容养颜补血黑发以及润肺的功效，和醋搭配在一起能够消食 开胃参考资料来源人民网人民网健康卫生频道 “吃醋”其实很重要 给你8个吃 人民网人民网健康卫生频道。

8、苹果醋的营养价值1酸性口感的碱性饮料 苹果醋是一个口感呈酸性，在体内代谢后呈碱性的饮料，有中和鱼肉蛋米面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收呈酸性食物中大多含有钙钾镁铁钠锰锌等金属元素，像苹果西红柿，虽入口有酸味，但这些有。

9、让身体更加强壮起来6 维持血压正常 醋还富含钠，能调节渗透压，维持酸碱平衡维持血压正常，增强神经肌肉兴奋性富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液中枢神经和免疫系统，头发皮肤和骨骼组织以及脑子和肝心等内脏的发育和功能有重要影响。