1、鱼露是咸味调料，多用于卤水，也是粤菜常用的一种调味料。

2、1鱼露又叫鱼酱油，最早主要是海边的渔民腌制咸鱼后流出的鱼汁用或用来做蘸汁或用来给菜调味等后来人们就用廉价的小虾小鱼或者虾鱼的下脚料来腌制发酵成的所以闻起来会有些鱼虾的腥臭味2鱼露使用方法做蘸料 这个就直接加些醋或柠檬汁糖葱末或者蒜末等其实就和我们做火锅不同蘸料一。

3、答案解析1鱼露是一种鲜美的调味料，是用小鱼小虾发酵酿造而成的2鱼虾本身就很鲜美，经过加工后它的香味直接被激发出来了3而且做成调味料也方便我们烧菜，可以直接加到炒菜里，也可以蘸着吃4一瓶鱼露的价格也不贵，大家可以多多尝试下，开发一些新的吃法。

4、鱼露是亚洲菜肴中经常使用的调味品它通常用于调味饭菜肉类和海鲜等菜肴例如，在泰国，鱼露是一种必不可少的佐料，经常被用于制作泰国著名的绿咖喱和红咖喱等菜肴在越南，鱼露被用于调味传统的越南春卷和鱼油饭等菜肴5 鱼露的营养价值 虽然鱼露是一种低热量的调味品，但它富含蛋白质和氨基酸。

5、鱼露是一种传统的亚洲调味料鱼露是一种以鱼类为原料，经过发酵酿造而成的调味品下面将详细介绍鱼露的特点及用途1 主要原料与制作工艺鱼露的主要原料是各类小型的鱼类或虾类，经过盐渍发酵等工艺酿造而成这个过程允许微生物在其中发酵，产生独特的风味和香气2 风味特点鱼露具有浓郁的咸味。

6、鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品鱼露是闽菜潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍发酵熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪。

7、鱼露是一种东南亚特色调料，主要由鱼肉经过发酵制成它具有浓郁的鱼香味和咸味，常用于泰国越南马来西亚菲律宾等国家的菜肴中鱼露可以作为蘸料调味品酱汁等使用，以增添菜肴的鲜美和特殊香味。

8、鱼露是一种以鱼类为原料，经过发酵熬制等工艺制成的调味品以下是关于鱼露的 1 鱼露的制作原料和工艺 鱼露的主要原料多为鱼虾等海洋生物这些原料经过加盐腌制发酵等工艺，逐渐转化成为有特殊味道的液体这种调味品含有丰富的氨基酸微量元素等，是亚洲料理中不可或缺的重要调料2 鱼露的特点。

9、鱼露是一种由小鱼虾经过发酵腌渍熬炼制成的调味料，又称酱油虾油，呈琥珀色，含咸味鲜味，原产于我国鱼露一般呈红褐色，澄明有光泽，有鲜味和浓厚的美味还能掩盖畜肉等的异味，缓减酸味咸味鱼露入口留香持久，香气四溢，具有鱼虾等水产品原材料特有香质，因此深受人们的喜爱可以用鱼露。