酿造宁化府益源庆的醋用的是独有的纯粮全固曲法，要经过5个步骤，上百个工人过手，遵循古法在第28天酉时出炉，然后放在容量300多斤的缸里和太阳盆晾晒，陈酿一年以上，才能称得上山西陈醋醋的场景，甚是壮观；看保质期啊 没有保质期的话，我觉得醋时间长点是没有问题的像这边的酿醋厂，还要专门留着好多年的醋这个是没有什么问题的。

由百度地图可知此地地址晋中市平遥县西大街平遥古城老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产古时候首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”梅的使用，要比醋早一千；上市了，根据中国商标网公示信息，宁化府商标隶属于太原市宁化府益源庆醋业有限公司，商标申请注册号4，注册公告日期2008年01月07日。

桥头街宁化府60号根据查询百度地图信息显示，宁化府老陈醋厂，位于山西省太原市迎泽区桥头街宁化府60号。

没有卖可以在某东或某宝上网购，找旗舰店，价格稍微贵一些超市里没有宁化府醋的原因有以下几个方面1，宁化府醋是一家山西的老字号企业多年一直做本地市场，全国市场比较少全国大型的连锁超市没有采购。