1、翻炒至西葫芦变软，之后将虾皮放入，持续翻炒至西葫芦八九成熟的时候加入盐糖和香醋调味，继续翻炒均匀后即可出锅。

2、热锅放油，下入蒜蓉，加入1勺豆瓣酱，炒出红油2下入西葫芦翻炒至变软3加1小勺糖，1小勺盐，1小勺鸡精4翻炒均匀，出锅装盘。

3、锅中油热放入蒜末爆香4倒入西葫芦和青椒，放入盐和调料5倒入少许清水，以免炒的太干6炒至入味即可出锅7成品图8成品油。

4、1西葫芦洗净切片2猪肉切片，姜蒜切碎3起锅烧油下入姜蒜爆香放肉片4加醋，料酒，生抽翻炒均匀5放西葫芦片6翻炒均匀7熟了关火加盐调味即可8出锅装盘完成。

5、1主料西红柿200g西葫芦260g辅料油适量盐适量新蒜适量白砂糖适量2将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎3热。

6、虫草牛肉炒西葫芦 主料西葫芦 1条，牛肉片 50克，虫草花 35克，洋葱 15 西葫芦400克 ，红黄甜椒50克 ，蒜1匙， 有机山茶油2匙 调味料热炒鲜。