醋的十大好处1消除疲劳2调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定3帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收4抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成5具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄；一喝醋的好处 1开胃健脾 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲2抑菌杀菌 醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链 球菌流感病毒等常见的致病菌都；适量“吃醋”对健康没有坏处不过，醋对健康的帮助，只要饮食均衡就能达到，并不是非喝醋不可，因此不必对醋抱有过高的期望，更不要误信偏方，以为它能治病是否能天天喝醋，纯粹是个人饮食养生偏好，没有喝醋习惯的；1好处喝醋可以预防心血管疾病，增加食欲烹饪时，适当添加醋能增加胃液的分泌，提高消化食物的能力，从而促进食欲它还可以消除疲劳，增强免疫力，帮助软化血管2坏处空腹食醋的缺点是陈醋中的醋酸具有一定的酸性；醋吃多了可以增强身体对感冒的抵抗，并且对身体的毒素的很好的清除作用，并且对消化系统也有很大的好处但是如果你的胃出现胃酸的时候，就不可以多吃醋了。

1推迟和消除疲劳醋含有丰富的有机酸，能促进糖代谢，并使肌肉乳酸和丙酮 酸等疲劳物质分解而达到解除疲劳2调解血液的酸碱平衡在饮食中加入一些醋，可以维持人体内的酸碱平衡3帮助消化，利于吸收醋中的挥发物。

降低人体血压其实吃醋还能够对降低人体血糖和脂肪含量，抑制其细胞分子在人体中堆积的现象，从而有效降低人体血压，可以预防高血压等疾病的发生醋可以加快新陈代谢，促进肠胃蠕动，能够利尿排便，促进肠道内毒素垃圾的排出，有；1好处加速消化因为醋中含有丰富的醋酸，所以对消化有很强的促进作用对于消化不良的患者，适当的醋可以起到很好的缓解作用此外，醋中含有丰富的有机酸，可以促进人体内的糖代谢，分解肌肉中的乳酸丙酮等疲劳物质。

醋的好处和坏处 1好处醋酸味比较浓烈，在喝了之后有助于促进胃酸分泌，可在一定程度上增强食欲，缓解食欲不振的状态而且胃酸分泌后还有助于食物的消化和吸收，也能帮助胃肠道蠕动，进而改善排便困难的症状，但一般只能。