作为一个山西人，以前一直觉得紫林，水塔醋好的不要不要的直到有一天朋友送了我两瓶关中醋，回家打开抱着瓶子怼了一口，瞬间人生得到了升华，酸味够劲，香气棉柔；现在是柿子成熟的季节，很多地方因道路交通不方便，柿子就卖不掉，所以乡下的人就把柿子制成柿子醋，营养价值非常丰富现在大家来看看怎么制作柿子醋一制作材料 无毒塑料布用于食品包装的，棉纱稀布，农家烧制的大缸一口，蛇皮袋二方法步骤清洗柿子阴干去柿蒂上料新鲜柿子。

调凉皮一般是用陈醋的在用陈醋的时候一定要加适量的白糖来了解陈醋的酸度，这样会好一些陈醋是发酵的醋，放多了会很酸，而且吃多了对胃会有一定的影响，醋和水比例11凉皮调料水的做法以两斤水为例准备工作铁锅一个滤网一把秤2斤水盐80g味精40g大料粉10g大料粉磨成。

陕西什么醋最好吃

1、陕西西安户县大王富村农家醋，纯粮酿造，色泽黑紫，液体清亮，酸食浓郁，食之绵柔，醇厚不涩，越放越香，久放不腐大王醋的制作方法 大王熏醋，采用优质玉米麸皮大米高粱等上乘原料，用传统发酵工艺和现代科学技术，多种菌混合发酵循环套淋熏制调香勾兑，传统发酵工艺与现代加工技术相结合。

2、陕西醋，咋陕西自己人的醋后稷家园·封缸纯醋，调味饮用功能使用三位一体的中国原醋后稷家园·封缸纯醋做饭，调凉菜，非常棒不仅仅是个调味品，还是健康调理品这个醋还可以用来饮用，用后稷家园封缸纯醋和老蜂蜜可以调制纯天然的醋饮软化血管，降血糖，美容，效果美太太。

3、岐山香醋是陕西省宝鸡市岐山县的特产岐山香醋具有浓厚的岐山地方风味，酸香适宜，酸气纯正，入口绵酸，后味酸香，味净酸长，提调各味，独具特色关于醋的起源，历史记载很早相传周文王灭商时为笼络人心，当时的王室就以醋臊子等为原料做成臊子面犒劳三军将士武王灭商后，姜子牙拜相封神时。

4、岐山香醋有什么营养价值1醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积2醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病流行性感冒和呼吸疾病3醋可软化血管降低胆固醇，是高血压等心血管病人的一剂良方4醋对皮肤头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就。

5、是香醋袁家村产出的香醋最为有名，袁家村最为独特也最为吸引人的地方就是其香醋袁家村，陕西省礼泉县烟霞镇下辖村，中国传统村落，位于中国陕西关中平原腹地。

6、澄城一般指澄城县，它隶属于陕西省渭南市，这边制作的米醋就是酸度爽口，香气袭人制作米醋要有一定的方法和经验 1首先把好制曲关，将上好的糜子，稻谷，豌豆小麦等经过精心挑选洗净晾干磨粉2经特制酵母发酵，制成曲坯3再将谷米净化，大锅蒸煮，大麦芽提糖，蒸馏取汁，装瓮加曲，柳条加盖。

7、陕西天缘醋好根据查询相关资料信息显示，陕西天缘醋是纯粮食酿造醋，地道岐山醋，正宗岐山味，酸味醇厚醋香持久。

8、陕西醋紫燕和山西醋哪个好这个不好，那个比较紫燕在陕西是个名牌，如果她和山西那个名牌醋比较，她不如山西醋好，如果和山西普通处比较，他比山西的醋好一点。

陕西什么醋比较好

西凤醋是陕西非常有名的一个品牌，它的历史悠久，可以追溯到西周时期西凤醋以其独特的酿造工艺和风味而闻名，是中国四大名醋之一它的制作原料主要是高粱，通过传统的固态发酵工艺制成，口感酸而不涩，香而不烈，适合用来调味和腌制食物秦川醋 秦川醋是陕西的另一个著名品牌，它的历史同样悠久，以。

你一定要买关中老味的关中醋它的味道特别香是醇酿发酵，没有任何添加剂，特别健康。

户县大王富村史老大的醋好根据查询相关公开信息显示，户县大王富村史老大的醋好户县大王富村史老大的醋，醋香浓郁，口感醇厚，颜色棕红有光泽，汁液浓稠，深受当地人欢迎。

我国的醋文化有据可查的就可以追溯到四千多年前，是我们各大菜系中传统的调味品现在在我国比较有名的就有山西的老陈醋镇江的香醋四川的保宁醋福建的永春老醋湘西的原香醋天津的独流老醋陕西的岐山醋河南的老鳖一特醋和红曲米醋山西的广灵登场堡醋，其中又以山西老的陈醋江苏的。