会，因为在炒鸡蛋的过程中，如果加入酱油，会让这道菜糊锅，糊锅后，这道菜就不能吃了；一水煮的鸡蛋可以添加一些孜然或者酱油来提升口感 有些人比较喜欢吃水煮的鸡蛋，通过这种形式...