买醋的时候就会发现，货架上摆满了各种各样包装以及各种品牌的醋，让人眼花缭乱，价格也是五花八门，这么多醋应该怎样选择呢 这也就是今天要和大家讲的重点，不管买啥醋，只要包装上没有这两个字，都不是好醋，也可以；好根据查询淘宝官网显示1美锦山西陈醋是美锦集团多年来的战略意志的体现，承载着传统醋业转型的期待，更承载着美锦集团多年来的战略意志2美锦醋业不断尝试将企业发展与乡村振兴融合，不仅为当地创造了就业岗位；香醋是以糯米为主要原料发酵而成的一种醋香醋素以“酸而不涩香而微甜色浓味解“而著名，香醋是越放越香的用香醋做菜，可以提味增香，去腥解腻，开胃生津从口感上说，香醋是比较甜的，所以很多人在单独使用。

是山西老陈醋强势品牌紫林醋是山西紫林食品有限公司生产的食醋，其前身是山西清徐金元老陈醋有限公司，主要产品包括“紫林”“寇准”牌老陈醋陈醋精品醋保健醋果醋茶调料粉酱油等七大系列百余种，畅销全国。

好醋味很纯正，而且酸度不高山西醋是一种酸性的调味料，其中含有非常多的氨基酸和有机酸摄入身体之后可以促进身体内脂肪的燃烧，从而起到帮助减肥的目的而且可以加速身体内糖分和蛋白质的吸收，可以保证新陈代谢的正常；怎样挑选醋1看是否为固态发酵酿造可以在标签处查看是否有“固态发酵”的字样固态发酵是纯粮发酵，营养高，口感好液态是用水或酒精短期发酵而来，口感次之目前，市面上的醋大部分都是酿造的2 62看配料表；1看颜色食醋有红白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色优质白醋应无色透明2闻香味优质醋具有酸味芳香，没有其他气味3尝味道优质醋酸度虽高但无刺激感酸味柔和稍有甜味不涩无其他异味此外。

总酸度大于等于35g是好醋总酸度也是衡量醋的一个标准，从这里可以看出醋的浓度和酸味，一般来说，醋的总酸度在35g9g之间，如果所含的酸度越高，就说明这种醋的醋酸浓度越高，味道越浓，品质越好而且只要醋的总。