“ 　　食醋是地域性极强的一种调味品，北方人喜食山西老陈醋，江浙一带偏爱略带甜味的镇江香醋，福建人钟意永春老醋浓郁的酸味，保宁醋独得西南人民的青睐，天津人则喜食独流老...