做牛羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩熏肉煮肠用肉桂，可使肉肠香味浓郁，久食不腻氽汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相...