这些标准就酱油的定义分类作了规范的解释1酿造酱油 酿造酱油是以大豆和或 脱脂大豆 小麦和或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色香味的液体调味品酿造酱油按工艺分为两类一...