1、钵钵鸡冷串串的调料搭配有其独特的制作工艺主要分为红油藤椒和清汤三种首先，红油调料的关键在于炸制过程将菜籽油烧至8成热，加入姜片葱段和蒜片炸至干香，捞出后丢弃接着，油温...