1，把五彩椒洗干净，沥干水分，洗的过程中不能沾有油和水2，然后再撒点盐上去，腌制一下，把多余的盐水倒掉后备用，如下图3，然后我们蒜瓣剥开，去掉皮，用水冲洗干净沥干水分备用...