科学上，醋的制作依赖于发酵，而柿子中的淀粉和糖分恰好是微生物进行发酵的天然来源首先，需要将柿子去皮去籽，捣碎后与水混合，添加酵母或发酵剂，放入密封容器，保持适宜的温度和湿...