1、一食盐 酱油中通常含有约18克100毫升的食盐，为酱油提供咸味，并帮助补充人体失去的盐分二氨基酸 酱油中的氨基酸含量是衡量其质量的重要指标氨基酸是蛋白质分解的产物，酱...