炒菜需要的基本调料有油盐酱油白醋陈醋，糖味精鸡精，生抽老抽香油，芝麻油，葱，姜，蒜，孑然，耗油白胡椒黑胡椒，番茄酱，花椒，辣椒，辣椒油，桂皮，香叶等还有一些别的菜系需要注...