花椒，味辛性温，麻味浓烈，能温中散寒，具除湿止痛的作用，花椒品种以陕西椒四川茂汶椒清溪椒为上乘花椒是麻辣烫的重要调味料，用于汤中可压腥除异，增鲜香老姜 老姜，性辛湿，含有...