您好食用醋是酸性的醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，是弱电解质酿醋主要使用大米或高梁为原料，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定所以食用醋是酸性的醋具有杀菌...