1 鱼杀后去鳞，从背部开刀，去内脏洗干净，打一字花刀，加料盐味精各5克，腌10分钟 诸葛烤鱼 2鱼上烤架烤10分钟到九成熟，刷一层老油可根据实际操作情况改变刷油的次数，一...